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保留好购物小票和发霉豆制品，找超市协商，可要求退款并按《食品安全法》获价款10倍或损失3倍赔偿，不足1000元按1000元赔。协商不成可去消协投诉或起诉。
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在扬州买到发霉豆制品，可要求十倍价款或三倍损失的赔偿金。
根据《食品安全法》，买到发霉食品可索赔，赔偿金额不足一千元按一千元计。若不及时处理，可能导致健康受损且无法获得应有赔偿。
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买到发霉豆制品，常见处理方式是先与商家协商，协商不成则举报或诉讼。
选择时，若商家态度积极可考虑协商；若商家拒绝赔偿，则应向市场监管部门举报或向法院提起诉讼以维护权益。
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买到发霉豆制品应索赔。
具体操作：1. 保留购物小票和发霉豆制品作为证据；2. 先与商家协商，要求按法律规定赔偿；3. 协商无果时，向市场监管部门举报或提起诉讼，并提供证据。
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